Saffranskladdkaka

Jag har haft lite bloggtorka ett tag. Men nu tänkte jag ge er ett recept på en kaka som jag bakade igår.





Receptet har jag fått av Charlotta ( dotter ).



2 1/2 dl strösocker
1 dl riven mandelmassa
2 dl mjöl
3 ägg
5 msk vaniljsocker
1/4 tsk salt
125 gram smör
100 g vit choklad
1 påse saffran 0,5 g
Sätt ugnen på 200 grader( 180 i varmluftsugn).Smöra/bröa en form
med avtagbar botten. Smält smöret och låt chokladen smälta i smöret.
 Häll i saffranet. Blanda ihop alla de torra ingredienserna, tillsätt
smörblandningen och rör tillsist ner äggen.
Häll smeten i formen.
Grädda i 30-35 minuter.Kakan ska fortfarande vara lite kladdig när den
är klar! Servera med en klick vispad grädde till.
Smaskens!
Ps. Men glöm inte mandelmassan, för det höll jag på att göra.Ds.





En liten enkel dekoration på ytterdörren.
Knyt ihop lite kvistar av granris och pynta
med det man har och vill.

                                        Hejdå!

                                                                       Julkramar!

                                                                       Monica.